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Everything you need to know about Trichologist

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 A trichologist is a specialist who works with the skin, scalp, and hair. The Greek word "trich," which means hair, is where the word "trichology" gets its name. A trichologist is a specialist in hair science and hair growth. A trichologist can assist you in maintaining the health of your hair, avoiding issues before they occur, and enhancing your overall appearance. A specialist in the examination of hair and scalp health is known as a trichologist. They are qualified to identify and handle problems with the hair and scalp, including dermatitis, dandruff, and hair loss. Trichologists can work in many different places, including as spas, salons, or private operations. Trichologists use a range of methods to identify and treat problems with the hair and scalp. Physical examinations, extensive medical histories, and the use of specialist tools to examine the hair and scalp are some examples of these. Trichologists may also advise patients to adjust their diets, use sp...

Con el nuevo ELLE à Table, el otoño está a la vuelta de la esquina.

 



Tras el inicio del nuevo curso académico, el verano se desvanece poco a poco para dar paso al otoño y a sus acogedores sabores. En la última edición de ELLE à Table, que ya está a la venta, se pueden encontrar recetas muy bien elaboradas.


El conservadurismo de nuestras abuelas vuelve a agitar nuestros fogones en estos tiempos inquietos. ¿Serán los tarros los accesorios de moda de la década de 2020?, se pregunta la directora editorial de ELLE à Table, Danièle Gerkens, en uno de sus excelentes artículos. ¡Tal vez! Sin embargo, las huertas están en su máximo esplendor y rebosan de frutas y verduras desde finales de agosto hasta principios de octubre. También era la época en la que nuestros bisabuelos preparaban los alimentos que se consumirían durante todo el invierno y los almacenaban en tarros durante semanas.


La uva ocupa un lugar destacado en la mesa y en las copas entre las citas de esta nueva edición. La que solemos crujir en lugar de cocinar muestra todas sus posibilidades tanto en salado como en dulce. Ingredientes de temporada como el apio, los arándanos, el pichón o el ossau-iraty dan más sustancia al plato, y las albóndigas luchan por la mejor presentación.


En cuanto a los chefs, ¡qué mundo más bonito! Según su último libro, Jean Sulpice transforma el pastel ordinario en manjares extraordinarios. Viajamos a la Provenza, donde reside ahora Fanny Rey. Nos muestran el flamante Roz de Camille Pailleau y Diego Delbecq en Marcq-en-Baroeul. La flamante Top Chef Louise Bourrat también nos permite entrar en la cocina de su restaurante de Lisboa.


Este número cuenta con una sección de viajes que nos lleva a Dijon, así como a Mallorca y Menorca. La redacción no pasa por alto las divinas botellas, ya que el vino está en el punto de mira en esta temporada de vuelta al cole.


Por último, pero no por ello menos importante, les pido cordialmente que me acompañen en la cocina, ya que a través de "Marjo, les bons tutorials" les muestro paso a paso cómo reproducir una pera Belle-Hélène de nueva generación.

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